Oscilirajuća retorta
● Poboljšan prijenos topline za tekuće, viskozne i mliječne proizvode
● Sprječava odvajanje, stvaranje kožice i tamnjenje tijekom obrade
● Idealno za umake, mliječne proizvode i tekuću-hranu koja zahtijeva jednoličnu konzistenciju
Lagano miješanje gravitacijom pogoduje svim namirnicama s tekućim, viskoznim ili mliječnim proizvodima. S oscilirajućim retortama, košare s robom pomiču se naprijed-natrag horizontalno niskom-frekvencijom kroz lanac rukovanja. Posude moraju imati prostor za glavu, hranu unutra potresaju mjehurići koji se kreću unutar posuda. Ovo miješanje je dovoljno da se izbjegne stvaranje kožice i tamnjenje tijekom sterilizacije. Slično je i s rotacijom.
Opseg primjene
● Mliječni proizvodi (bez karamelizacije zbog mućkanja)
● Tekući proizvodi
● Umaci
Popularni tagovi: oscilirajuća retorta, Kina proizvođači, dobavljači oscilirajuće retorte, retorta za hranu, Pilot odgovor, RD pilot retorta, Rotacijska retorta, Tresući odgovor, Retorta za paru i raspršivanje vode
Sljedeći
Rotacijska retortaMogli biste i voljeti
Pošaljite upit